人总得有个营生，谁也养不了谁一辈子。
鲍魁干过屠宰场，不怕见血，在他软磨硬泡下，段大海也考虑到鲍魁总要攒下钱养老，总算同意了他的要求。
段大海本想按照自己学手艺的步骤教鲍魁，谁知，让练一刀劈在划了线的冬瓜上，就能劈得准准的；
让一刀砍断胳膊粗的柴火棍子，就一刀砍断；
让睡坟地就睡坟地，还睡得香香的；
至于杀鸡杀羊杀猪，就更不在话下，那对鲍魁来说都是老手艺了。
原本段大海想着慢慢教，怎么也得让鲍魁练上个七八年，谁知鲍魁一个月就达到他的要求。
不仅如此，鲍魁自己还跑到京郊的乱坟岗子去研究死人的颈椎，就像当年他隔着猪肉摸猪脖子那样。
人的脖子肉可比猪脖子肉单薄得多，就很容易就分辨出每节骨头缝的位置。
“当我觉得我没问题的时候，机会就来了，”鲍魁说道：“行刑的时候，两个刽子负责同一个犯人，一个站在犯人前方，一个则在后面；
站前面的那个，其实是负责吸引犯人视线的，也照样抖晃鬼头刀，照样往上喷酒；
但砍头的是站在犯人后面的那个，这么做的目的是趁犯人不防备，一刀就利索的把脑袋砍下来；
那天，有个刽子闹肚子，不停地跑茅厕，没法去刑场，人就少了，实在找不到顶替的，我师父就把我叫了去；
我去了就要求站在犯人后头，练都练了这么久，给机会还不赶紧上手见真章？”
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